Cuando en Cuba el Pilón suena vine a la mente la cadencia y coordinación que lleva consigo el pilonar de café en el mortero -casi siempre de madera- de la cuál toma su nombre este género musical creado por Enrique Bonne y popularizado por el renombrado intérprete y director cubano Pacho Alonso quien lo inserta en la rítmica y baile de la isla en los años 70.
La misma cadencia se traduce al bailar en los movimientos que se hacen con las manos simulando la acción de machacar los aromáticos granos y tras los tres golpes se da un paso lateral abriendo los brazos.
El video que hoy le regalamos a los Salsaficionados es una coreografía de Leivan García, interpretada por jóvenes bailarines egresados de la Escuela Nacional de Arte en la manifestación de danza , al compás del ritmo Pilón con son, de la santiaguera agrupación Sur caribe, que dirige el maestro Ricardo Leyva.
